Когда вкусно, тогда вкусно

И это заслуга ООО «Виола»

Какой аромат самый притягательный, самый теплый и уютный, дающий ощущение благополучия и мира на душе, наполняющий нас чувством спокойствия и защищенности, как в детстве? Конечно же, аромат свежей выпечки. Помните, как благоухали сдобные бабушкины плюшки, мамины воскресные пироги и беляши, которые она по быстренькому жарила на ужин после работы? Такую же домашнюю, вкусную, как в детстве, выпечку можно отведать в сети кулинарий ООО «Виола», ведь это предприятие на невьянском рынке общественного питания уже более четверти века.

Свои истоки оно берет в 1996 году, когда учредитель нынешней «Виолы» Игорь Абрамов организовал в Невьянске пекарское предприятие. Начинали с различной выпечки, знакомой и любимой каждым с самого детства: пирожки и расстегаи, ватрушки и шанежки, беляши и чебуреки, булочки и пироги со всевозможными начинками. Реализовывалась продукция, в основном, в закусочных, точно бисер, рассыпавшихся вдоль автодороги Екатеринбург-Нижний Тагил, которая проходила тогда через город (ул.Дзержинского – Ст.Разина). Спустя пару лет предприятие расширило сферу своей деятельности: вплоть до 2003 года оно готовило комплексные обеды для сотрудников Невьянского механического завода, при этом по-прежнему поставляя выпечку, салаты и готовые блюда в закусочные города. Вполне естественно, что производство располагалось в помещениях заводской столовой. По-разному в эти годы называлось предприятие общественного питания, учрежденное Игорем Борисовичем. А с 2006 года у него появился тот самый бренд, что знаком сегодня почти каждому невьянцу — ООО «Виола» (директор Татьяна Клементьева).

Продолжение в номере от 6 июля