И в пакетах, и в кегах, и на разлив

С наступлением по-настоящему летних теплых деньков, как всегда, повысился спрос на один из любимых народом напитков – квас. Возросло его потребление и в нашем муниципалитете, где на протяжении нескольких десятилетий на ООО «Завод напитков» (директор Виктор Терехов) производится невьянский квас.

Невьянский квас – в пакетах, кегах или на разлив — всегда можно приобрести в местных магазинах по привлекательной цене. Она, кстати, незначительно поднялась (на 2 рубля за литр) в связи с удорожанием сырья, используемого при производстве, что, впрочем, не сказалось на доступности любимого невьянцами (и не только) кваса. В жаркую погоду его все так же берут помногу, чтобы точно хватило всем!

А чтобы его точно хватило всем, на «Заводе напитков» с наступлением лета повышают объемы производства кваса, заваривая его не в двухтонных чанах, как зимой, а в шести- и десятитонниках.

— В зимний период, как правило, кваса производится около 200 литров в месяц, — рассказывают специалисты завода, — летом же, особенно с приходом жаркой погоды, объем производимого кваса доходит до пяти-семи тонн в день. Спрос рождает предложение: ориентируемся на потребности населения.

Конечно же, невьянский квас реализуется не только на территории нашего муниципалитета. Его активно берут и в ряде соседних городов, в Нижнем Тагиле и его окрестностях. Есть невьянский квас и в Екатеринбурге: столичные предприниматели закупают его на «Заводе напитков» ролл-барами для уличной торговли.

В федеральные сети, к сожалению, наш квас до сих пор не попал, а мог бы составить серьезную конкуренцию аналогичному товару других производителей! Однако руководство предприятия продолжает работу в этом направлении, вынашивая идею производства бутилированного кваса, который мог бы сохранять свои свойства в течение нескольких месяцев. К нынешнему лету сделать этого не удалось, значит, удастся к следующему.

Безусловно, не квасом единым живет невьянский «Завод напитков». Зимой на предприятии были разработаны рецептуры новых напитков (морсовый напиток с натуральным соком клюквы, «Честный лимон» с лимонным соком прямого отжима и другие), которые уже находят своего потребителя в Екатеринбурге. Нашлось немало «фанатов» сокосодержащих концентратов для приготовления вкусных, освежающих и полезных напитков. Все так же производится питьевая вода, реализуемая во многих городах Свердловской области. Не так давно у предприятия появился новый крупный покупатель невьянской продукции в Кургане, население которого отныне с удовольствием потребляет газированную сладкую воду, колу, питьевую воду, сиропы.

Напомним читателям газеты, что любую продукцию ООО «Завод напитков» - от питьевой воды до кваса и пива - можно приобрести в магазине, открытом на территории предприятия в прошлом году.

Наталья ПАВЛОВА