В Свердловском областном противотуберкулезном диспансере завершился процесс поэтапного перехода на систему централизованного питания. Пищеблок на дублере Сибирского тракта вышел на полную мощность производства и, заменив пять старых производств питания при своих круглосуточных стационарах, в настоящее время обеспечивает качественной едой пациентов всех стационарных отделений диспансера в Екатеринбурге. Это одно из самых современных предприятий общественного питания среди аналогичных в Свердловской области.
Построенное на территории первой очереди больничного комплекса на Сибирском тракте двухэтажное здание пищеблока оснащено самым современным оборудованием для обработки продуктов и приготовления разнообразных блюд. Это очень важно, так как при заболевании туберкулезом усиленное питание является одной из необходимых составляющих лечебного процесса. При данном диагнозе больным показана лечебная высокобелковая диета, причем взрослое и детское меню различается с учетом возрастных предпочтений и сопутствующих патологий. Больные питаются шесть раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин и второй ужин. С июня 2019 года организовано питание для сотрудников. Администрацией диспансера организуются экскурсии для студентов техникумов индустрии питания и услуг с целью ознакомить молодых людей с технологией современного производства лечебного питания и привлечения их в дальнейшем для прохождения производственной практики на базе пищеблока.
«Нам удалось создать эффективную, экономически выгодную и безопасную для всех систему питания. Так, например, коллектив пищеблока не контактирует с пациентами, что исключает возможность инфицирования. Еда по стационарам развозится в специальных контейнерах на специально оборудованном транспорте. Во многом благодаря этому приготовленные блюда для всех пациентов наших стационаров остаются не только полезными, но всегда свежими и вкусными», – говорит главный врач Свердловского областного противотуберкулезного диспансера Ирина Лихачева.
Напомним, что в прошлом году комплексу на дублере Сибирского тракта исполнилось пять лет. С его открытием фтизиатрическая служба Свердловской области вышла на новый уровень, в том числе произошли положительные изменения организационного порядка.
По материалам ДИП подготовила А.Колногорова
Последние новости
Свидетелем уникального звездопада стали невьянцы в первый день февраля Сиять, блистать и… танцевать. Звезды сияли, блистали и… танцевали. Ведь это был не привычный метеоритный дождь, а фестиваль танца «Звездопад талантов», который ежегодно проводит невьянский Центр творчества (директор — Жанна Полякова). Более 70 танцевальных номеров (коллективные, парные, сольные) представили на суд жюри танцоры из Нижней Туры, Лесного, Горноуральского, Нижнего Тагила, Верхней Туры, Березовского, Новоасбеста, Невьянска, Цементного и Бынег. Исполнители разных возрастов, от совсем юных, еще детсадовцев, до возрастной категории 60+
Владимир Путин открыл Год единства народов России Президент России Владимир Путин принял участие в церемонии открытия Года единства народов России, сообщает kremlin.ru. Торжественное мероприятие состоялось в Национальном центре «Россия» на Краснопресненской набережной в Москве, где проходит просветительский марафон общества «Знание» «Россия — семья семей».
В нашем городе уже более 30 лет действует клуб «Норд» Невьянская закалка — это Клуб «Норд». Сообщество единомышленников, объединенных стремлением к закаливанию организма через погружение в ледяную воду. О традициях и философии клуба рассказали его старожилы Галина Егоровна Зиновьева и Асия Гусмановна Серова, которые занимаются моржеванием более десяти лет.
Дебаты для финалисток конкурса Важнее авторитет или авторитарность? Процесс обучения или его результат? И не только на такие вопросы 27 января отвечали финалистки муниципального этапа Всероссийского конкурса «Учитель года России».
Фиджитал-центр открылся в Екатеринбурге Фиджитал-центр открылся в Екатеринбурге на базе бывшего физкультурно-оздоровительного комплекса «Кировский» 6 февраля. Здание площадью более 2 тысяч квадратных метров переоборудовано под игровые зоны и тренировочные пространства.
