18+
Герб Невьянского городского округа
Рекламный баннер 980x90px unterhead
Архив
Рекламный баннер 300x200px left-1
Рекламный баннер 300x600px left-2
Рекламный баннер 300x60px right-1
2016-02-05
2016-02-05
2016-02-05
2016-02-05
2016-02-05
2016-02-05
2016-02-05
2016-02-05
2016-02-05
2016-02-05
Рекламный баннер 300x60px right-2
Как можно подать объявление о вакансии на работу в Вашу газету?
Подробнее...

Кулинарная встреча

Кулинарная встреча
5550

Очередная встреча краеведов клуба «Наследие» состоялась 7 июня при полном читальном зале Центральной городской библиотеки им.П.П.Бажова. На этот раз хранителей истории родного края, ее собирателей и ценителей объединил интерес к старинной уральской кухне. О ее секретах в этот день рассказывали молодые профессионалы общественного питания Александр Ляшенко и Владимир Олькиницкий. Оба они более десяти лет работают в ресторанном бизнесе, но пытливый ум молодых людей и желание угостить жителей Урала необычными, забытыми, но очень полезными блюдами привели их сначала в библиотеку им.Белинского, а затем в дорогу по   дальним деревням нашей области в поисках старинных кулинарных рецептов. Рассказали докладчики о книге В.Тырыгина, вышедшей в 1975 году, о    рецептах Урала. Гости встречи сообщили, что первые книги по кулинарии Урала обнаружили в одной из деревень Шалинского района. Когда стали знакомиться предметно с рецептами, поняли, что надо часть рецептов сохранить. И сохранить в неизменном виде, ведь кухня — это часть культуры народа.

Александр и Владимир рекомендовали попробовать приготовить некоторые блюда. Мы дружно записали рецепт для сладкой начинки пирога и сметанного теста, которые непременно будем использовать. Узнали мы и о том, что молодые повара готовят к выпуску новую книгу кулинарных рецептов уральской кухни.  Сразу родилось желание создать что-то подобное на страницах газеты «Звезда».  Если вы храните старинный рецепт здоровой, полезной кухни бабушек и прабабушек, то предлагаем пополнить им рацион земляков, передав в редакцию для опубликования.

Н.Которун, участник краеведческого клуба «Наследие» при Центральной городской библиотеке им.П.П.Бажова

PS.Редакция газеты принимает инициативу краеведов и вместе со старинными рецептами с удовольствием расскажет о людях, которые его создали. 

Оставить сообщение
Последние новости
2021-12-04
В региональном отделении Единой России отмечают:
Решение однопартийцев о назначении Евгения Куйвашева главой Свердловского регионального отделения «Единой России» — это ещё один большой шаг на пути роста благосостояния региона, его социального и экономического развития
457
2021-12-04
Добро - это ты
#МыВместе Добро - это ты! Найди доброе дело себе по душе на dobro.ru
126
2021-12-03
«Подросток и культура»
Так называется профессиональный конкурс, в рамках которого 25 ноября в Центре детского чтения «Радуга» состоялась защиты проектов сотрудниками библиотечной системы Невьянского городского округа
761
2021-12-03
Дети России – 2021
В рамках проведения оперативно-профилактической акции «Дети России – 2021» и оперативно-профилактического мероприятия «С ненавистью и ксенофобией нам не по пути» начальник ПДН Мария Мягких, инспектор по пропаганде безопасности дорожного движения Мария Бугаева провели беседы с учащимися вечерней школы города Невьянска
499
2021-12-03
Проводили победами осень
В последние ноябрьские выходные невьянские спортсмены стали призерами состязаний в разных видах спорта
475
2021-12-03
Танцевальное «против»
Юные брейк-дансеры сошлись в танцевальных поединках. Фестиваль молодежной культуры по брейк-дансу battle city- kids объединил в ДК машиностроителей в минувшее воскресенье 30 участников в возрасте от шести до 16 лет
406