Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня на тематической страничке «Зверье мое» мы вам расскажем о разведении и содержании коз, о том, как можно из козьего молока готовить не только сметану и сливки, но и масло, всевозможные сыр, йогурт и сгущенное молоко. Представляем героиню сегодняшней беседы — жительницу Невьянска Юлию Шлыкову. Также поговорим о полезности натуральных молочных продуктов и о содержании коз в целом.
Юлия Шлыкова:
— В моем хозяйстве живут 7 козочек и один козел. Среди них есть козы нубийской породы и заанонубийской. Есть две козы — смесь чешской и нубийской пород. В среднем за сутки одна коза дает около трех литров молока, но может дать и больше. Все зависит от количества доений, кормлений, сколько раз она была на выгул, а также от дополнительной кормовой базы в виде капусты, морковки, яблок. Сейчас у меня шесть дойных коз, одна молоденькая козочка, еще одной козочке один год и два месяца, осенью она будет «покрываться», а значит, следующей весной она будет дойная и принесет козляток.
Также я держу курочек. Из свежего яйца готовлю не только омлет, но и майонез.
Хочу отметить, что все–таки в нашем мире не все покупается и продается. Я готова взаимодействовать с людьми в плане обмена опытом. Например, могу показать, что на данный момент я умею делать по хозяйству, какими знаниями владею. Мне нравится натуральная пища. Я за то, чтобы животные росли в естественных условиях, в единении и сочетании с природой, питались травой, натуральными продуктами, а не какими-то пищевыми добавками. А потому планирую также арендовать для коз место где-нибудь вблизи леса. Есть и еще одна мечта. Именно там, в сельской местности, я бы преподавала различные мастер-классы по приготовлению тех или иных продуктов, в моих планах и заняться сыроделием. С единомышленниками можно и пофилософствовать о жизни.
На мой взгляд, немного нужно, чтобы обеспечивать себя самому и заниматься своим подсобным хозяйством. И это настолько интересней, настолько правильней, нежели привыкнуть к чему-то готовому, к примеру, покупке продуктов в магазине. А ведь можно самим возделывать землю, выращивать домашних животных, питаться натуральными продуктами. Конечно, многие скажут, что трудно заниматься подсобным хозяйством и намного проще продукты купить в магазине. Да, трудно, но если правильно расставить приоритеты, не сидеть, например, перед телевизором, а выйти и поработать в огороде, это в дальнейшем принесет свои плоды. Ведь чем мы питаемся, вы не задумывались? А потом болезни появляются, онкология в лидерах по заболеваниям. Не нужно забывать, что матушка-планета Земля большая, в ней все растет и развивается, и каждому есть на ней место.
И еще раз повторюсь: все, что нужно, ты можешь делать сам!
Продолжение читайте в №21 от 23 мая
Последние новости
Специалисты «Рифея» будут отвечать на вопросы уральцев У жителей населенных пунктов Северного административно-производственного объединения, где региональным оператором по вывозу твердых коммунальных отходов является «Компания «РИФЕЙ», возникает немало вопросов о начислениях платы за коммунальную услугу «Обращение с ТКО». Теперь у них появится возможность получить подробные комментарии — они будут публиковаться каждую среду на официальных страницах компании в соцсетях и национальном мессенджере.
Новый фильм Свердловской киностудии «Цинга» выйдет в широкий прокат с 26 февраля Свердловская киностудия выпустит мистический триллер «Цинга» в широкий прокат 26 февраля. Предпремьерный показ картины прошёл в екатеринбургском Доме кино и был приурочен к 83-летию киностудии. Фильм зрителям представил режиссёр Владимир Головнев, участие во встрече также приняли продюсер Виктор Шадрин и съемочная группа. Екатеринбург стал первым городом, где «Цингу» показали широкому зрителю — за две недели до официального старта проката.
Экс-министр финансов Задорнов дал совет, куда сейчас вложить свободные деньги Ставки по банковским вкладам медленно, но верно опускаются и совсем уже не напоминают щедрые 20% и выше, которые предлагались клиентам год-полтора назад. Как действовать в такой ситуации, нужно ли искать альтернативу вкладам и куда прямо сейчас лучше всего вложить свободные 100 тысяч рублей, рассказал в интервью "Российской газете" экономист, экс-министр финансов РФ Михаил Задорнов.
