Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня на тематической страничке «Зверье мое» мы вам расскажем о разведении и содержании коз, о том, как можно из козьего молока готовить не только сметану и сливки, но и масло, всевозможные сыр, йогурт и сгущенное молоко. Представляем героиню сегодняшней беседы — жительницу Невьянска Юлию Шлыкову. Также поговорим о полезности натуральных молочных продуктов и о содержании коз в целом.
Юлия Шлыкова:
— В моем хозяйстве живут 7 козочек и один козел. Среди них есть козы нубийской породы и заанонубийской. Есть две козы — смесь чешской и нубийской пород. В среднем за сутки одна коза дает около трех литров молока, но может дать и больше. Все зависит от количества доений, кормлений, сколько раз она была на выгул, а также от дополнительной кормовой базы в виде капусты, морковки, яблок. Сейчас у меня шесть дойных коз, одна молоденькая козочка, еще одной козочке один год и два месяца, осенью она будет «покрываться», а значит, следующей весной она будет дойная и принесет козляток.
Также я держу курочек. Из свежего яйца готовлю не только омлет, но и майонез.
Хочу отметить, что все–таки в нашем мире не все покупается и продается. Я готова взаимодействовать с людьми в плане обмена опытом. Например, могу показать, что на данный момент я умею делать по хозяйству, какими знаниями владею. Мне нравится натуральная пища. Я за то, чтобы животные росли в естественных условиях, в единении и сочетании с природой, питались травой, натуральными продуктами, а не какими-то пищевыми добавками. А потому планирую также арендовать для коз место где-нибудь вблизи леса. Есть и еще одна мечта. Именно там, в сельской местности, я бы преподавала различные мастер-классы по приготовлению тех или иных продуктов, в моих планах и заняться сыроделием. С единомышленниками можно и пофилософствовать о жизни.
На мой взгляд, немного нужно, чтобы обеспечивать себя самому и заниматься своим подсобным хозяйством. И это настолько интересней, настолько правильней, нежели привыкнуть к чему-то готовому, к примеру, покупке продуктов в магазине. А ведь можно самим возделывать землю, выращивать домашних животных, питаться натуральными продуктами. Конечно, многие скажут, что трудно заниматься подсобным хозяйством и намного проще продукты купить в магазине. Да, трудно, но если правильно расставить приоритеты, не сидеть, например, перед телевизором, а выйти и поработать в огороде, это в дальнейшем принесет свои плоды. Ведь чем мы питаемся, вы не задумывались? А потом болезни появляются, онкология в лидерах по заболеваниям. Не нужно забывать, что матушка-планета Земля большая, в ней все растет и развивается, и каждому есть на ней место.
И еще раз повторюсь: все, что нужно, ты можешь делать сам!
Продолжение читайте в №21 от 23 мая
Последние новости
Отопительный сезон 2024-2025 годов на Среднем Урале прошёл без серьезных нарушений МинЖКХ Свердловской области подвело предварительные итоги отопительного сезона 2024-2025 годов. Количество технологических нарушений сократилось на 8,8% по сравнению с прошлым годом. Восстановительные работы проводились в нормативные сроки. А количество аварийных инцидентов, на устранение которых потребовалось более суток, уменьшилось на 33,9%
С великим праздником Светлой Пасхи! Дорогие земляки! От всей души поздравляем вас с великим праздником Светлой Пасхи! Христианскими заповедями милосердия и добра, идеалами гуманизма и справедливости пронизан культурный код и духовная жизнь нашего региона и всей страны. Эти вечные ценности являются основой для гармоничной жизни людей и поступательного развития всего общества.
Как стать донором? Стать донором крови может практически любой здоровый человек, если он старше 18 лет, не имеет противопоказаний к донорству, а его вес больше 50 кг. Однако для обеспечения безопасности компонентов донорской крови для пациентов все же предъявляются некоторые требования.
В Невьянске стартует конкурс детских поделок «Полицейский Дядя Стёпа- 2025» Ежегодно для ребят, проживающих на территории Невьянского района, сотрудники полиции совместно с Общественным советом организуют и проводят конкурс детского творчества «Полицейский дядя Стёпа». Стоит отметить, что участие школьников в данном мероприятии уже стало доброй традицией. Интересные поделки, вязаные куклы, оригами и скульптуры из папье-маше не перестают удивлять жюри конкурса.
Эксперт Щербаченко назвал пять перспективных профессий для абитуриентов В 2025 году при поступлении в вузы ожидается спрос на те специальности, которые стали популярными благодаря уже сложившимся трендам, рассказал "РГ" доцент Финансового университета при Правительстве РФ Петр Щербаченко. Среди них он назвал пять специальностей, которые будут наиболее востребованы в будущем. Одно из самых перспективных направлений, на которое сегодня поступает больше всего абитуриентов, это - информационные технологии, говорит эксперт.
