Масленица – один из самых любимых народных праздников. И пример того, как языческие традиции проводов зимы и встречи весны, стали неотъемлемой частью православного и современного календаря. Каждый год Масленица начинается в разные дни и месяцы, но длится всегда неделю.
Первые три праздничных дня (в этом году – с 24 по 26 февраля) называют Узкой Масленицей. А на остальные дни недели (с 27 февраля по 2 марта) придётся более шумная и весёлая Широкая Масленица. Основные, можно сказать, кульминационные гулянья начнутся в последний праздничный день – 2 марта. У православных этот день именуется Прощёным воскресеньем.
Дни Масленичной недели
Понедельник: вечер встреч. Идет подготовка к торжествам: семья и ближайшие родственники собираются и определяют: где и когда состоятся гулянья и кого на них следует пригласить.
Также в домах начинали печь блины, причём самый первый (тот, который «комом») отдавали местным беднякам или просящим милостыню странникам.
Вторник: преддверие свадеб. В этот день устраивались смотрины, на которых женихи выбирали невест и сватались к ним. Но саму свадьбу планировали сыграть только после Пасхи. Потому что в Великий пост почти все праздники, кроме церковных, были (и есть) под запретом.
Среда: лакомка. В этот день тёща приглашала зятя на свои фирменные блины и от души угощала.
Четверг: полный разгуляй. Это начинало Широкой Масленицы с гуляниями, хороводами, игрой в снежки и обязательными прыжками через костер.
Пятница: тёщины вечерки. В этот день не зять гостевал у тёщи, а она – у него. Блины, конечно же, пекла жена, то есть по сути дочь угощала блинами свою маму.
Суббота: посиделки у золовки. Этот день посвящался родственникам мужа. Молодые невестки ждали в гости сестер своих мужей и других их родственников.
Прощёное воскресенье. В последний день масленичной недели принято просить прощения друг у друга за все обиды, которые нанесли за год. Днем в масленичное воскресенье люди ходили в баню, а по вечерам — собирались на главной площади населённого пункта, где торжественно сжигалось чучело Масленицы.
Время начала весны можно смело назвать «блинным». Широкая Масленица — и этим все сказано, от нее голодным не уйдет никто. Сладкие и соленые, тонкие и пышные, нежные и хрустящие — свой фирменный рецепт блинов есть в каждом доме, а вот придумывание начинок к ним — ежегодный личный подвиг тех, кто зовет гостей на блины. Ведь блины с мясом и творогом мы едим круглый год, а в праздник хочется изобрести что-то более интересное.
Чтобы не ломать лишний раз голову, предлагаем вам шесть начинок, которые подойдут к любому блинному рецепту. Если вдруг на Масленицу вам захочется блинов с мандариновым мармеладом или селедочным форшмаком, такие рецепты тут тоже есть.
Последние новости
Ушли в офлайн: Как в регионах живут с отключениями мобильного интернета Жители регионов нашли способы, как жить с отключениями интернета. Власти Смоленской области объявили об ограничениях работы мобильного интернета на неопределенный срок. Утром в четверг, 11 декабря, "упала" мобильная Сеть в Санкт-Петербурге. В Воронеже она держится на тоненькой ниточке, мерцает в Белгороде... Такова сегодняшняя реальность, обусловленная требованиями безопасности.
Свердловские медики наращивают объемы диспансеризации Свыше 1,7 миллиона жителей Свердловской области прошли диспансеризацию с начала 2025 года. Для увеличения охватов обследований, в регионе организованы выездные мероприятия непосредственно на предприятия. Эти меры отвечают задачам нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь». Так, коллектив Центральной городской клинической больницы № 24 Екатеринбурга организовал комплексное медицинское обследование для более 500 сотрудников ПАО «Уральский завод РТИ».
«Шуба», «оливье», шпроты, мандарины: Диетолог раскрыла плюсы и минусы любимых новогодних блюд Диетолог Денисова рассказала о плюсах и минусах любимых новогодних блюд. Новогоднее застолье традиционно - на столе обязательно оливье и селедка под шубой, бутерброды с красной икрой или - попроще - шпротами, ну, и, конечно, мандарины и шампанское. Все это красиво. А вот как насчет пользы или, наоборот, рисков для здоровья? Новогоднее меню проанализировала старший научный сотрудник "ФИЦ питания и биотехнологии", врач-диетолог Наталья Денисова.
