С середины февраля для пациентов стационаров Невьянской ЦРБ пищу готовят работники кафе «Семейное»
Молодое, но уже полюбившееся невьянцам кафе «Семейное» с 15 февраля готовит завтраки, обеды и ужины для пациентов стационаров отделений Невьянской ЦРБ — соответствующий договор был заключен в начале текущего года между этой точкой общественного питания и Невьянской центральной районной больницей.
Напомним читателям, что до лета прошлого года пациентов больницы, проходивших лечение в условиях стационара, кормил собственный пищеблок ЦРБ. Однако в июле 2022-го по итогам заседания медико-экономического совета было принято решение о переходе на аутсорсинг питания (передача функций пищеблока сторонней организации, отобранной в ходе аукциона), который, по предварительным расчетам, существенно экономил средства ЦРБ. Первым подрядчиком выступила организация из Екатеринбурга, которая до конца 2022 года (шесть месяцев в общей сложности) готовила и поставляла пищу для Невьянской ЦРБ из Нижнего Тагила.
Увы, но блюда, приготовляемые подрядчиком, не пришлись по вкусу сотрудникам и пациентам больницы: пища поступала уже в остывшем виде, да и качество ее, по многочисленным отзывам, оставляло желать лучшего. Так что после объявления нового аукциона главврач Невьянской ЦРБ Денис Волков лично обратился к представителям местных точек общепита с просьбой принять участие в конкурсе, составить конкуренцию иногородним организациям и, по возможности, победить.
На эту просьбу откликнулась частный предприниматель Надежда Суркова, открывшая год назад в Невьянске кафе «Семейное». Это небольшая точка общественного питания довольно быстро завоевала сердца жителей и гостей города. В обеденное время кафе переполнено людьми, предпочитающими питаться именно здесь из-за качества блюд и приемлемых цен. На конкурс заявиться не составило труда: кафе «Семейное» соответствовало всем критериям. А спустя некоторое время оно и вовсе выиграло аукцион.
С 15 февраля повара, помощники поваров, кухонные работники перешли на более плотный график работы. Трижды в сутки им необходимо готовить и поставлять в Невьянскую ЦРБ более 100 порций завтраков, обедов и ужинов. Меню с учетом диет разрабатывается совместно с врачом-диетологом на 10 дней.
— Первый месяц работы был достаточно сложен для нас, но мы справились и вошли в нужный ритм, — говорит Надежда Суркова. — Стараемся готовить для пациентов больницы так же, как и для посетителей нашего кафе: с максимальной ответственностью подходя к качеству используемых продуктов и процессу приготовления блюд согласно разработанному совместно с диетологами меню. Другими словами — как для себя; так, чтобы было и полезно, и вкусно!
Смена поставщика пищи в Невьянскую ЦРБ сразу была замечена сотрудниками и пациентами стационаров отделений. Негативные отзывы по поводу невкусных блюд с февраля сошли на нет.
— Сегодня наши пациенты очень довольны качеством еды, поставляемой в больницу с 15 февраля, — отмечает главврач Невьянской ЦРБ Денис Волков. — Нареканий практически нет; при возникновении каких-либо недочетов оперативно их разрешаем, так как всегда на связи с поставщиком. Надеемся и на дальнейшее сотрудничество с местными производителями. В планах на ближайшее будущее — прийти к услугам клининга по аналогичной схеме аутсорсинга.
Наталья ПАВЛОВА
Последние новости
Назначено судьбой служить Судьбы настоятелей Николаевского храма села Быньги с основания и по сегодняшний день Выпуск приурочен к 230-летию храма. Неподалеку от Невьянска, в тишине от городской суеты, расположено старинное село под названием Быньги. Ранее на его территории существовал железоделательный Быньговский завод, основанный Никитой Демидовым в 1718 году. С давних времен главным украшением местного ландшафта служит великолепный трехпрестольный каменный храм, освященный в честь великого угодника Божия святителя Николая Чудотворца.
О тарифах — из первых уст О нормативах и тарифах на коммунальные услуги, о нормативной базе в этой сфере и новшествах 2026 года шла речь в администрации округа на прошлой неделе. 21 января Невьянск с рабочим визитом посетили представители Региональной энергетической комиссии Свердловской области: председатель Владимир ГРИШАНОВ и заместитель председателя РЭК Свердловской области Михаил СОБОЛЬ.
Десятки незрячих свердловчан добились права на бесплатный смартфон Первым уральцем, отвоевавшим право на бесплатный мобильный телефон от государства, стал слесарь-сборщик из Ревды Евгений Чальцев. Рабочему завода светотехнических изделий гаджет положен как инвалиду по зрению. За поддержкой пришлось обращаться в прокуратуру, ведь на медкомиссии в поликлинике поначалу наотрез отказались включать устройство в индивидуальную программу реабилитации, посчитав его излишней роскошью.
Думские вопросы января На январском заседании Думы Невьянского МО под председательством Любови Замятиной были рассмотрены и приняты решения по 12 вопросам, каждый из которых был детально изучен накануне на профильных депутатских комиссиях. Вопросы касались разных сфер жизнедеятельности муниципалитета — от изменений в Устав и бюджет муниципального округа до изменений в План приватизации. Остановимся на некоторых.
Патриарх Кирилл: Образование без нравственности заканчивается кризисом Между просвещением и нравственностью существует глубинная связь, считает Патриарх Московский и всея Руси Кирилл. Традиции отечественного образования, которые начали складываться со времен святых Кирилла и Мефодия, всегда содержали в себе знания о духовной жизни, подчеркнул он, выступая вчера на пленарном заседании XXXIV Международных Рождественских чтений.
