Местное предприятие выходит на принципиально новый уровень производства.
Широким ассортиментом хлебобулочной продукции сегодня никого не удивить. На прилавках магазинов можно легко найти как привычные буханки белого и черного, так и относительно новые хлеба, испеченные по самым разнообразным рецептам с использованием различных начинок, включая семечки и зерна.
Немал и перечень предприятий, выпускающий эту продукции для жителей Свердловской области, Невьянского городского округа — в частности. Но есть среди них то, которое не перестает экспериментировать, удивлять своих потребителей и, как следствие, успешно развиваться. Это уже ставшая знаменитой в нашем регионе пекарня «Вкусные традиции» (руководитель Александр Назаров), расположенная в пос.Цементном. И в ближайшее время она вновь удивит нас новинками, на сей раз — ремесленным хлебом, в производстве которого задействовано уникальное оборудование.
Речь идет о современной установке (машине) нового поколения, полностью автоматизирующей процесс создания и вызревания заквасок, заварок, пулиша (для французских хлебов и выпечки) зерновых смесей, используемых при производстве ремесленных хлебов. Это оборудование появилось в пекарне в декабре 2021 года, на сегодняшний день оно полностью готово к массовому производству главного ингредиента для новинок «Вкусных традиций».
Продолжение читайте в номере от 17 февраля на стр.6
Последние новости
За 9 месяцев — 31 протокол Об итогах административной комиссии НМО за январь-сентябрь этого года. В Невьянском муниципальном округе работает административная комиссия, созданная в 2011 году для решения вопросов, связанных с правонарушениями на территории округа. Комиссия действует на основании местных правил и законов, а также руководствуется Конституцией России и нормативами Свердловской области.
Владимир Путин подведет итоги года 19 декабря Совмещенная "Прямая линия" и большая пресс-конференция президента РФ Владимира Путина состоится 19 декабря. Об этом сообщили в пресс-службе Кремля. Программа "Итоги года с Владимиром Путиным" выйдет в 12.00 по московскому времени.
