В Свердловском областном противотуберкулезном диспансере завершился процесс поэтапного перехода на систему централизованного питания. Пищеблок на дублере Сибирского тракта вышел на полную мощность производства и, заменив пять старых производств питания при своих круглосуточных стационарах, в настоящее время обеспечивает качественной едой пациентов всех стационарных отделений диспансера в Екатеринбурге. Это одно из самых современных предприятий общественного питания среди аналогичных в Свердловской области.
Построенное на территории первой очереди больничного комплекса на Сибирском тракте двухэтажное здание пищеблока оснащено самым современным оборудованием для обработки продуктов и приготовления разнообразных блюд. Это очень важно, так как при заболевании туберкулезом усиленное питание является одной из необходимых составляющих лечебного процесса. При данном диагнозе больным показана лечебная высокобелковая диета, причем взрослое и детское меню различается с учетом возрастных предпочтений и сопутствующих патологий. Больные питаются шесть раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин и второй ужин. С июня 2019 года организовано питание для сотрудников. Администрацией диспансера организуются экскурсии для студентов техникумов индустрии питания и услуг с целью ознакомить молодых людей с технологией современного производства лечебного питания и привлечения их в дальнейшем для прохождения производственной практики на базе пищеблока.
«Нам удалось создать эффективную, экономически выгодную и безопасную для всех систему питания. Так, например, коллектив пищеблока не контактирует с пациентами, что исключает возможность инфицирования. Еда по стационарам развозится в специальных контейнерах на специально оборудованном транспорте. Во многом благодаря этому приготовленные блюда для всех пациентов наших стационаров остаются не только полезными, но всегда свежими и вкусными», – говорит главный врач Свердловского областного противотуберкулезного диспансера Ирина Лихачева.
Напомним, что в прошлом году комплексу на дублере Сибирского тракта исполнилось пять лет. С его открытием фтизиатрическая служба Свердловской области вышла на новый уровень, в том числе произошли положительные изменения организационного порядка.
По материалам ДИП подготовила А.Колногорова
Последние новости
Самозанятые могут оформить больничный Самозанятые теперь могут оформлять больничные листы и получать соответствующие пособия, как и работающие по найму. С 1 января 2026 года в России стартовал эксперимент, в рамках которого самозанятый может застраховать себя и получать выплаты от Социального фонда России (СФР), если заболеет или получит травму. Для этого ему необходимо самостоятельно уплачивать страховые взносы на случай временной нетрудоспособности.
В Невьянске прошел фестиваль народных промыслов среди детских садов НМО В Невьянском муниципальном округе подвели итоги второго этапа масштабного культурно-познавательного проекта «О прошлом для будущего». 25 февраля в Центре творчества состоялся фестиваль «Промыслы России», который собрал самых юных знатоков народной культуры — маленьких хранителей традиций воспитанников детских садов со всего округа.
Первые два месяца зимы были морозными и в то же время жаркими Речь — о пожарах, которых за январь и февраль случилось более десятка. Основные причины — неверная эксплуатация печей и техники. Обо всем подробно нам рассказал государственный инспектор по пожарному надзору Невьянского муниципального округа Главного Управления МЧС России по Свердловской области Сергей СТАРИКОВ.
