Какое самое популярное летнее блюдо в русской кухне? Конечно же, окрошка! С мясом и колбасой, с редисом и редькой, на квасе и сыворотке. Каких только рецептов не сыщешь! А у кунарцев свой – культурно-массовый: ежегодно в селе проходит праздник окрошки, который собирает вместе и жителей села, и его гостей, и дачников. В этом году мероприятие выпало на 29 июня.
Здесь все: и веселые забавы для ребятни и взрослых, и выступления творческих коллективов местного Дома культуры (директор Н.Белоусова), таких как «Селяночки», «Девчата» и «Веселый балаганчик», и бойкая торговля шашлыком, приготовленным рядышком на мангале, и местечко для фотосессии в деревенском стиле на сене с цветными ковричками, соломенной шляпой на фоне белого заборчика… Гвоздь праздника – конечно же, окрошка! Каждому желающему абсолютно бесплатно, даже с добавочкой: более 40 литров этого блюда, да еще и на домашнем квасе приготовила жительница села Алена Ситникова. Кстати, о квасе – в ходе праздника прошла дегустация этого старинного напитка, отлично утоляющего жажду даже в самые знойные летние дни, ставшего основой нескольких традиционных русских блюд. Семь мастериц приготовили квас по своим семейным рецептам. И у каждой он свой: мягкий сладковатый с легкими нотками винограда или забористый, с горчинкой и ядреными пузырьками, бегущими от дна стакана и образующими легкую пенку, душистый хлебный и с характерной кислинкой. Лучшим по итогам народного голосования призван напиток Татьяны Сергеевны Белоусовой. Но проигравших в этом конкурсе точно нет, ведь на вкус и цвет, как известно, товарищей не бывает.
Была на празднике и своя интрига – беспроигрышная лотерея. Каждому предоставлялся шанс выиграть супер-приз – 50-килограммовый мешок сахара (это ж на сколько литров кваса хватит?). И улыбнулась такая удача дачнице из Новоуральска Наталье Пучковой! Вот уж кто варенья вдоволь наварит!
Праздник получился сытный, веселый и по-домашнему дружный. Кто хоть раз побывал на нем обязательно, приедут через год вновь. Ведь для любимой всеми окрошки нет ни расстояний, ни дурной погоды.
Ольга СЕВРЮГИНА
Последние новости
За 9 месяцев — 31 протокол Об итогах административной комиссии НМО за январь-сентябрь этого года. В Невьянском муниципальном округе работает административная комиссия, созданная в 2011 году для решения вопросов, связанных с правонарушениями на территории округа. Комиссия действует на основании местных правил и законов, а также руководствуется Конституцией России и нормативами Свердловской области.
Владимир Путин подведет итоги года 19 декабря Совмещенная "Прямая линия" и большая пресс-конференция президента РФ Владимира Путина состоится 19 декабря. Об этом сообщили в пресс-службе Кремля. Программа "Итоги года с Владимиром Путиным" выйдет в 12.00 по московскому времени.
