Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня на тематической страничке «Зверье мое» мы вам расскажем о разведении и содержании коз, о том, как можно из козьего молока готовить не только сметану и сливки, но и масло, всевозможные сыр, йогурт и сгущенное молоко. Представляем героиню сегодняшней беседы — жительницу Невьянска Юлию Шлыкову. Также поговорим о полезности натуральных молочных продуктов и о содержании коз в целом.
Юлия Шлыкова:
— В моем хозяйстве живут 7 козочек и один козел. Среди них есть козы нубийской породы и заанонубийской. Есть две козы — смесь чешской и нубийской пород. В среднем за сутки одна коза дает около трех литров молока, но может дать и больше. Все зависит от количества доений, кормлений, сколько раз она была на выгул, а также от дополнительной кормовой базы в виде капусты, морковки, яблок. Сейчас у меня шесть дойных коз, одна молоденькая козочка, еще одной козочке один год и два месяца, осенью она будет «покрываться», а значит, следующей весной она будет дойная и принесет козляток.
Также я держу курочек. Из свежего яйца готовлю не только омлет, но и майонез.
Хочу отметить, что все–таки в нашем мире не все покупается и продается. Я готова взаимодействовать с людьми в плане обмена опытом. Например, могу показать, что на данный момент я умею делать по хозяйству, какими знаниями владею. Мне нравится натуральная пища. Я за то, чтобы животные росли в естественных условиях, в единении и сочетании с природой, питались травой, натуральными продуктами, а не какими-то пищевыми добавками. А потому планирую также арендовать для коз место где-нибудь вблизи леса. Есть и еще одна мечта. Именно там, в сельской местности, я бы преподавала различные мастер-классы по приготовлению тех или иных продуктов, в моих планах и заняться сыроделием. С единомышленниками можно и пофилософствовать о жизни.
На мой взгляд, немного нужно, чтобы обеспечивать себя самому и заниматься своим подсобным хозяйством. И это настолько интересней, настолько правильней, нежели привыкнуть к чему-то готовому, к примеру, покупке продуктов в магазине. А ведь можно самим возделывать землю, выращивать домашних животных, питаться натуральными продуктами. Конечно, многие скажут, что трудно заниматься подсобным хозяйством и намного проще продукты купить в магазине. Да, трудно, но если правильно расставить приоритеты, не сидеть, например, перед телевизором, а выйти и поработать в огороде, это в дальнейшем принесет свои плоды. Ведь чем мы питаемся, вы не задумывались? А потом болезни появляются, онкология в лидерах по заболеваниям. Не нужно забывать, что матушка-планета Земля большая, в ней все растет и развивается, и каждому есть на ней место.
И еще раз повторюсь: все, что нужно, ты можешь делать сам!
Продолжение читайте в №21 от 23 мая
Последние новости
Назначено судьбой служить Судьбы настоятелей Николаевского храма села Быньги с основания и по сегодняшний день Выпуск приурочен к 230-летию храма. Неподалеку от Невьянска, в тишине от городской суеты, расположено старинное село под названием Быньги. Ранее на его территории существовал железоделательный Быньговский завод, основанный Никитой Демидовым в 1718 году. С давних времен главным украшением местного ландшафта служит великолепный трехпрестольный каменный храм, освященный в честь великого угодника Божия святителя Николая Чудотворца.
О тарифах — из первых уст О нормативах и тарифах на коммунальные услуги, о нормативной базе в этой сфере и новшествах 2026 года шла речь в администрации округа на прошлой неделе. 21 января Невьянск с рабочим визитом посетили представители Региональной энергетической комиссии Свердловской области: председатель Владимир ГРИШАНОВ и заместитель председателя РЭК Свердловской области Михаил СОБОЛЬ.
Десятки незрячих свердловчан добились права на бесплатный смартфон Первым уральцем, отвоевавшим право на бесплатный мобильный телефон от государства, стал слесарь-сборщик из Ревды Евгений Чальцев. Рабочему завода светотехнических изделий гаджет положен как инвалиду по зрению. За поддержкой пришлось обращаться в прокуратуру, ведь на медкомиссии в поликлинике поначалу наотрез отказались включать устройство в индивидуальную программу реабилитации, посчитав его излишней роскошью.
Думские вопросы января На январском заседании Думы Невьянского МО под председательством Любови Замятиной были рассмотрены и приняты решения по 12 вопросам, каждый из которых был детально изучен накануне на профильных депутатских комиссиях. Вопросы касались разных сфер жизнедеятельности муниципалитета — от изменений в Устав и бюджет муниципального округа до изменений в План приватизации. Остановимся на некоторых.
Патриарх Кирилл: Образование без нравственности заканчивается кризисом Между просвещением и нравственностью существует глубинная связь, считает Патриарх Московский и всея Руси Кирилл. Традиции отечественного образования, которые начали складываться со времен святых Кирилла и Мефодия, всегда содержали в себе знания о духовной жизни, подчеркнул он, выступая вчера на пленарном заседании XXXIV Международных Рождественских чтений.
