18+
Рекламный баннер 980x90px unterhead
Архив
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.

России придумали, как идеально сохранять еду

12:56 06.03.2023

В России в продаже появились продукты, приготовленные по технологии акустической заморозки AEF (Acoustic Extra Freezing).

Она основана на разработках советских ученых в области нанокристаллизации льда при долговременном хранении продуктов. Производители утверждают, что AEF позволяет полностью сохранить текстуру, цвет и биохимические свойства продукта: "Вы не отличите вкус блюда, замороженного акустическим методом, размороженного и разогретого, от вкуса свежеприготовленного блюда".

Супы и бульоны, каши и вторые блюда (филе, плов, ризотто, бефстроганов, рыба и проч.) хранятся в морозилке в виде ледяных дисков. Приготовление любого из них занимает от 5 до 10 минут. Стоят 200-300 рублей.

Сергей Петренко

Российская газета - Неделя - Федеральный выпуск: №44(8989)

На фото: Блюда хранятся в морозилке в виде таких вот ледяных дисков. / ceyou.ru

13850

Оставить сообщение

Последние статьи
08.06.2026
18+
Отделение СФР по Свердловской области: родители уже начали получать новую ежегодную семейную выплату
Первые выплаты в рамках новой семейной поддержки уже поступили родителям, подавшим соответствующие заявления в Отделение СФР по Свердловской области. Со старта выплаты уже одобрены средства более 1...
1219
08.06.2026
18+
На пленарном заседании Петербургского международного экономического форума Президент России Владимир Владимирович Путин обозначил основные тенденции в мировой экономике и отметил достижения России и стран БРИКС
Модель глобального развития меняется, и это ощущается в полной мере в России. Как отметил глава государства, вместе с санкциями в нашу страну пришли новые возможности. Мы развиваем собственные...
1219
05.06.2026
18+
Промышленники Свердловской области готовы продолжать работу по повышению производительности труда
Более 150 представителей промышленных предприятий Свердловской области приняли участие в совещании «Производительность без потерь: практики устойчивого роста предприятий». Участники...
1219
05.06.2026
18+
Свердловчане могут побороться за звание «Лучшего вожатого России»
Свердловчане от 18 до 25 лет могут побороться за звание «Лучшего вожатого России». Это шанс для молодых специалистов проявить себя, показать свои профессиональные...
1219
05.06.2026
18+
Путин ответил на вопросы руководителей мировых информационных агентств
Об Украине и "Орешнике". Владимир Путин ответил на вопросы руководителей мировых информационных агентствВ четверг, 4 июня, президент России Владимир Путин встретился с руководителями...
1219
05.06.2026
18+
Всероссийская ярмарка трудоустройства «Работа России. Время возможностей» пройдет 26 июня 2026 года в 42 городах Свердловской области
Для участия в ярмарке трудоустройства можно обратиться в любой центр занятости.Наиболее крупные площадки будут размещены в трех городах:г. Екатеринбург (Выставочно-образовательный комплекс ДЕПО, ул....
1219